Oro dei Nebrodi - Olio biologico extravergine di oliva - Frantoio Palazzolo

N. prodotto: Olio Oro dei Nebrodi Olio Biologico extravergine di oliva - Frantoio Palazzolo

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A S. Angelo di Brolo, piccolo centro della Sicilia, in Provincia di Messina, il Frantoio Palazzolo produce “ Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO “ dal colore giallo dorato, tanto cheviene definitORO DEI NEBRODI”.

Le olive, raccolte a mano nelle vallate incontaminate deiNebrodi, consentono di ottenere un olio a bassissimo contenuto di acidità e dal sapore tipico di fruttato. Le varietà di olive utilizzate sono:

  1. La Nasitana;
  2. La Nocellara messinese;
  3. La Santagatese;
  4. La Minuta,
  5. L’Ogliarola messinese;
  6. Il Verdello

            Il sole di Sicilia, il clima della zona di produzione, il suolo fertile, le piante secolari, il lavoro manuale che caratterizza tutte le fasi, dalla raccolta alla molitura delle olive, garantiscono un prodotto genuino e di alto valore nutrizionale. Caratteristico per la sua purezza, dovuta alla provenienza da agricoltura biologica, viene ottenuto mediante il sistema della  molitura a freddo.

         L’utilizzo di questo procedimento ed il breve tempo che passa fra la raccolta, lo stoccaggio e la molitura, oltre a favorire la produzione di un olio a basso contenuto di acidità, consentono di preservare l’aroma e gli antichi sapori della Sicilia.

            Difatti, la civiltà contadina delle colline dei Nebrodi ha mantenuto nei secoli antiche tradizioni riassunte oggi nella cura che il  frantoio Palazzolo mette per produrre un olio leggero, delicato e biologicamente testato, dal colore dorato, ricco di fragranze che racchiudono: sapori aromi e principi nutrizionali tipici delle valli dei Monti Nebrodi.

            Questo prodotto, autentico, sincero  e genuino, utilizzato nei piatti di carne – pesce - insalate e sughi, conferisce alle pietanze un sapore gradevole ed un gusto inconfondibile che lo rendono insostituibile per la sua bontà e le proprie qualità antiossidanti.

            Grazie ad un moderno sistema di imbottigliamento e all’utilizzo di rapidi ed efficienti mezzi di trasporto, La Nuova Sicilia  S.r.l.s., mandatario dell’azienda madre, è in grado di far pervenire i prodotti del Frantoio Palazzolo, in ogni parte del mondo, nel più breve tempo possibile, confezionati nelle classiche bottiglie scure da 75 cl.  e nelle comode latte da 5 l.

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