Miele Millefiori - Apicoltura Siragusano


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Miele Millefiori - Apicoltura Siragusano

N. prodotto: MieleMillefiori

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Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api per elaborazione del nettare. Colore e caratteristiche variano a seconda dei fiori da cui proviene il nettare. Il miele immagazzinato dalle api nelle celle, viene estratto tramite centrifugazione ed è l'unico dolcificante che non necessita di alcuna trasformazione per arrivare dalla natura ala nostra tavola.  E' formato quasi esclusivamente da zuccheri semplici ( fruttosio 90  - 95 %  e glucosio  5 - 10 %) per questo è un cibo altamente energetico e dolcificante.

La dose quotidiana consigliata è di circa  30 grammi pari a tre cucchiai. Va conservato a circa 20 gradi, in luogo asciutto e lontano da fonti di calore e luce. Tutti i mieli in origine sono allo stato liquido, ma con la diminuzione della temperatura molti di essi cristallizzano, tornano liquidi se riscaldati a temperatura non superiore a 40°.  Un cucchiaio ogni mattina sul pane o per dolcificare il latte o il té aiuta a disinfettare le prime vie respiratorie e a prevenire la tosse, il raffreddore e il mal di gola. Non va somministrato a bambini inferiore ad un anno.

 

 

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